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Un fluide non newtonien est un fluide presque aussi liquide que l’eau et, qui devient solide si on exerce une pression rapide sur lui. Ainsi, il est possible de marcher “sur l’eau”. (+ vidéo)

Tout le monde sait ça !Pas vraiment une découverte...A placer pendant un dînerTotalement inutile, donc indispensable...Incontestablement insolite ! (27 votes, avec moyenne de : 4,59 sur 5)
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Le 26 juin 2009

par Majax

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Voici une autre vidéo où un fluide non newtonien est créé avec 80% de maïzena et 20% d’eau.

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Quelques sources :

Source1 (pdf)

Source 2

Source 3

Publié dans Arts et Loisirs, Gastronomie, Physique, Sciences

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3 commentaires

  1. jeanpisstoute

    Attention, un fluide non newtonien est une catégorie de fluide beaucoup plus vaste que ce qui est décrit ici. Il y a bien sûr les fluides qui paraissent plus solide quand on les titille plus rapidement, mais aussi ceux qui deviennent moins solide quand on les titille plus rapidement. A cela on peut aussi ajouter que pour certains fluides, le comportement peut changer au cours du temps pour un même type de sollicitation (ils peuvent se déstructurer, ou se restructurer). Il y en a encore d’autres, et tous sont non-newtoniens…

  2. Benji

    Il s’agit ici d’un fluide rhéoépaississant.

  3. Biolaine

    Un fluide non-newtonien est un fluide dont la viscosité diminue si sa vitesse de circulation augmente… comme le sang !

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